Chế biến / Các món bánh

Kem chanh mát lạnh giải nhiệt mùa hè

           KEM CHANH MÁT LẠNH MÙA HÈ

          

           Kem là món ăn vặt quen thuộc được nhiều người yêu thích, cả người lớn, trẻ em đều say mê món này. Kem có nhiều mùi

khác nhau như: kem dâu, kem dừa, kem xoài, kem socola, kem vani,.... Nhưng kem chanh là cái tên còn mới lạ đối với những

người sành ăn món này. Hãy cùng chanhviet làm món kem chanh giải nhiệt các bạn nhé.

          Có 2 cách làm kem chanh mát lạnh: Kem có sử dụng trứng và không sử dụng trứng.

          Chanhviet sẽ chia sẽ công thức làm món kem chanh có trứng các bạn nhé.

           Nguyên liệu để có món kem chanh ngon tuyệt:

           Sữa tươi

           Kem tươi

           Đường cát trắng

           Trứng gà tươi

           Chanh xanh

           Chanh vàng

           Bánh quế

           Húng lủi

          Thực hiện:

          Cho 1 chén sữa tươi, 1 chén kem tươi, 1 chén đường cát trắng vào nồi đun sôi.

          Chanh vàng mài nhuyễn hoặc gọt mỏng vỏ, sau đó bằng nhuyễn. Chanh xanh vắt lấy nước cốt.

          Cho lòng đỏ trứng gà vào tô sau đó bỏ hỗn hợp kem vừa đun sôi vào khuấy đều.

          Cho vỏ chanh, nước cốt chanh vào hỗn hợp khuấy đều

          Cho ra khay để ngụi sau đó bỏ vào ngăn đá tủ lạnh.

          Lấy kem ra ly, trang trí với bánh quế và húng lủi

          Cuối cùng bạn đã có món kem chanh ngon tuyệt. Rất là đơn giản phải không các bạn.

          Món kem chanh này rất hợp cho những vị khách thích ăn ngọt, với vị ngọt, béo của sữa. vị chua thanh nhẹ của chanh, vị dòn

the của vỏ chanh sẽ kích thích vị giác người dùng.

          Lưu ý:

          Kem sẽ ngon hơn nếu dùng vỏ chanh vàng. Vì vỏ chanh vàng ít đắng nhưng lại the và thơm, khi ăn vào đầu lưỡi sẽ có cảm giác tê mát.

          Nước cốt chanh cho vào một lượng vừa đủ để kem có vị chua dịu. Vitamin trong chanh giúp cơ thể giải nhiệt tốt trong những

ngày nóng bức.

          Xem thêm những món khác làm từ chanh tại đây